Productos con valor agregado fueron los protagonistas en “Feria Costumbres y Tradiciones de la Costa de Mariquina”
Evento fue organizado por la Federación de Pescadores Artesanales de Mehuín de la Comuna de Mariquina - FEPACOM-, en conjunto con la Corporación Regional de Desarrollo Productivo de la Región de Los Ríos y el apoyo de Fundación Acercaredes, la Corporación de Desarrollo del Sur y ARAUCO.
Con especial énfasis en la elaboración de productos con valor agregado en el sector pesquero artesanal se realizó durante Semana Santa, la primera versión de la feria Costumbres y Tradiciones de la Costa de Mariquina, evento organizado por la Federación de Pescadores Artesanales de Mehuín de la Comuna de Mariquina - FEPACOM-, en conjunto con la Corporación Regional de Desarrollo Productivo de la Región de Los Ríos, a través de iniciativas de Bienes Club y el apoyo de Fundación Acercaredes, la Corporación de Desarrollo del Sur y ARAUCO.
INVITADOS
El evento se desarrolló en una carpa instalada en la Caleta de Mehuín y contó con una docena de expositores. Entre ellos destacaron la agrupación Domo Huitral de Mariquina, que ofreció a los visitantes, productos fabricados en telar con lana de oveja y las integrantes del sindicato de recolectoras de orilla de Mehuín, quienes ofrecieron choritos en conserva de aceite de oliva. La feria contó además con productores de queso, manjar, sierra y salmón ahumado entre otros.
Entre las actividades realizadas en torno a la feria destacó la charla del destacado chef nacional y docente de Inacap Valdivia, José Labrín quien recalcó la necesidad de aunar esfuerzos para lograr que los productos de la pesca artesanal tengan un sello de calidad. Labrín enfatizó que para lograr dicho sello de valor agregado se debe buscar productos con características sociales. “Que sean encadenables y que enfoquen a un sector geográfico”. Otro de los atractivos del evento fue la realización de una demostración de cocina en vivo por parte de la chef Karime Harcha quien mostró a los presentes, novedosas maneras de preparar productos del mar.
FINANCIAMIENTO
Para poder llevar a cabo la feria, la Federación de Pescadores Artesanales de Mehuín de la Comuna de Mariquina - FEPACOM- se articuló con distintos actores tanto públicos como privados. Es así como la iniciativa contó con el cofinanciamiento de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo de la región de Los Ríos, a través del programa Bienes Club. Además se sumaron la Fundación Acerca Redes, ARAUCO y la Corporación de Desarrollo del Sur, organismo biregional, con presencia en Los Rios y Los Lagos.
Joaquín Vargas, presidente de la Federación de Pescadores Artesanales de Mehuín de la Comuna de Mariquina -FEPACOM- destacó que “para nosotros este es un gran hito para fortalecer la iniciativas que buscan agregar valor a los productos, y que además contribuyen con el turismo, que son dos ejes fundamentales del trabajo que impulsa Fepacom junto con organizaciones publicas y privadas en el territorio de la costa de Mariquina”.
Al respecto, Gonzalo Espinoza, gerente general de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo destacó que: “apoyar este tipo de iniciativas, sobre todo en el sector pesquero artesanal, ya que consideramos un sector que hace un tremendo aporte a la economía regional y es una importante vitrina productiva”.
Para el caso de ARAUCO, la actividad se ajusta entre las líneas de acción de su estrategia de desarrollo económico local. Cabe destacar que desde hace siete años ARAUCO se ha involucrado en esta lógica de trabajo junto a los sindicatos de Fepacom, para el desarrollo de la actividad pesquera, acuicultura, manejo de recursos bentónicos, diversificación productiva y turismo. “Para lograrlo, la compañía forestal se ha comprometido con los pescadores, a través de profesionales del área para afianzar estos desafíos en la zona costera”, comenta Juan Anzieta, Subgerente de Asuntos Públicos de ARAUCO en Los Ríos.
A su turno, Andrés Mellado director del Hub Los Ríos Norte de Fundación AcercaRedes dijo que “una de las cosas más interesantes de este tipo de eventos es la asociatividad entre organizaciones privadas y públicas para dar un espacio interesante, que se convierta en el tiempo en una apertura a nuevos mercados y una vitrina potente del quehacer productivo de esta zona costera. De ahí que son tan importantes estas iniciativas”.
De parte de la Corporación de Desarrollo del Sur, José Luis Delgado, Director Ejecutivo de Aproval y miembro del directorio de la organización indicó que “esta es la primera iniciativa local que desarrolla la corporación en la Región de Los Ríos. Nacimos con el objetivo de apoyar iniciativas vinculadas al desarrollo en las dos regiones en que estamos presentes. La mayor parte de los gremios somos vinculados al ámbito agrícola, y nos interesa la relación con un territorio cercano y crear un vínculo”.
