El oro dulce de Los Ríos: un tesoro con sello internacional
Valdivia fue sede de la primera edición del Festival de las Abejas y la Miel, realizado entre el 22 y 24 de agosto en el Parque Saval. En este marco, junto a la Universidad Austral de Chile dimos a conocer los resultados del estudio sobre los ingredientes premium en la miel de Los Ríos, una investigación financiada por el Gobierno Regional y aprobada por el Consejo Regional, que ejecutamos desde la Corporación Regional de Desarrollo Productivo.
Este trabajo marca un hito para el sector apícola, pues evidenció propiedades únicas de la miel producida en nuestra región: altos niveles de antioxidantes, beneficios para la salud y un potencial diferenciador que la posiciona como un producto de calidad internacional. Con estos resultados, buscamos fortalecer la identidad regional y abrir nuevas oportunidades de comercialización para los apicultores locales.
La inauguración del festival contó con la participación del Gobernador Regional, Luis Cuvertino; el Delegado Presidencial Regional, Jorge Alvial; la alcaldesa de Valdivia, Carla Amtmann; el alcalde de Mariquina, Guillermo Mitre; parlamentarios y representantes de la sociedad civil. Durante la primera jornada, la alcaldesa Amtmann destacó que posicionar a Valdivia como capital de la apicultura es una tarea que “debemos abordar entre todas y todos”.
A lo largo del evento, se desarrollaron muestras artísticas, paneles, conversatorios y presentaciones de investigaciones vinculadas al sector, como los efectos del cambio climático en las abejas, la innovación en apicultura con biotecnología y las propiedades bioactivas de las mieles chilenas.
El festival reunió a más de 70 expositores con propuestas en repostería, artesanía, cocina en vivo, espacios educativos para niñas y niños, y espectáculos de artistas locales, consolidándose como una plataforma de encuentro y promoción del mundo apícola de Los Ríos.
Revisa más información acerca del estudio aquí.
