Tardes de Terraza en Espacio Fluvial: Una vitrina para el talento de las mujeres cerveceras de Los Ríos

Con el objetivo de relevar el aporte de las mujeres al desarrollo económico regional, el pasado viernes 16 de enero se llevó a cabo una nueva edición del ciclo “Tardes de Terraza”. El encuentro, titulado “Mujeres cerveceras de Los Ríos”, reunió en el Almacén Fluvial a destacadas productoras locales para conversar sobre identidad, desafíos del oficio y asociatividad en torno a la cerveza artesanal.

La actividad se desarrolló en colaboración con la agrupación Co-cineras – Mujeres Cerveceras, una red que promueve el trabajo colaborativo entre cinco cervecerías de la zona. El panel de conversación contó con la participación de Andrea Gutiérrez (Cervecería Kufeo), Margarita y Kathy (Tatas Beer), Natalia Alcaíno (Del Castillo) y Rocío Albarrán (Raíces de Chancoyán), junto a la intervención del consejero regional y presidente de la Comisión de Fomento Productivo del CORE, Juan Taladriz. 

Desafíos y sello de origen

El eje central del conversatorio permitió abordar la realidad de producir desde el territorio, analizando cómo estas emprendedoras han logrado posicionar sus marcas en un sector históricamente masculinizado. Durante el diálogo, se discutieron temas críticos como las brechas en la comercialización, el acceso a financiamiento y la importancia de que el título de “Valdivia capital cervecera” alcance también a las microcervecerías rurales y familiares.

Nuestra Gerenta de Operaciones, Marcela Osorio, destacó la relevancia de estos espacios para conectar el desarrollo productivo con historias reales de esfuerzo local.

Desde la Corporación nos interesa abrir vitrinas donde el emprendimiento genere valor y encadenamientos locales. Visibilizar a las mujeres en la cervecería artesanal es clave para fortalecer un desarrollo regional más inclusivo y colaborativo”, señaló Osorio durante la apertura.

La jornada concluyó con una donación por parte de las marcas colaboradoras para poder realizar el maridaje. Los asistentes pudieron degustar estilos tradicionales y experimentales -como fermentados de jengibre e hidromieles orgánicas- destacando el valor de los ingredientes del bosque nativo y la sostenibilidad en los procesos productivos.